Postres nutritivos y saludables

Si te gusta disfrutar del postre después del almuerzo, pero piensas en la cantidad de calorías que tiene y por ello te quedas con el antojo, no te preocupes, a continuación te dejamos varias opciones para que puedas darte este gustico sin afectar tu dieta.

Granizado de cereza y uva

Es rico en antioxidantes y un antiinflamatorio perfecto para recuperar después de un duro entrenamiento.

Ingredientes:
• Azúcar.
• Zumo de cereza.
• Zumo de uva.
• Cascara de naranja.

Preparación:

Disuelves una cucharada de azúcar en 60 ml de agua hirviendo. Añades 600 ml de zumo de cereza, 240 ml de zumo de uva y una cucharada de cáscara de naranja triturada. Viertes todo en una bandeja y la metes en el congelador por 3 o 4 horas.
















Pretzels de chocolate negro

Este rico postre es crujiente y suave. Además el chocolate negro te ayuda a controlar el apetito y engorda menos que la versión con leche.

Ingredientes:
• Chocolate negro.
• Minipretzels.
• Pasas.
• Sal marina.

Preparación:

Funde 25 pepitas de chocolate negro y agrega 10 minipretzels en trocitos. Añade 30 gr de pasas de Corinto. Remueve y, con una cuchara sopera, reparte la mezcla en una bandeja. Echa una pizca de sal marina, deja enfriar la masa en la nevera durante una hora y listo.
















Muffin de manzana

Es delicioso y además aprovechas los beneficios de la manzana sin pelar, ya que la piel es rica en ácido ursólico, que evita el desgaste de los músculos y ayuda a tener una piel y un pelo sano.

Ingredientes:
• Avena.
• Canela.
• Azúcar.
• Harina.
• Mantequilla.

Preparación:

Mezclas 120 gr de copos de avena, una cucharadita de canela, siete cucharadas de azúcar morena, dos cucharadas de harina y seis cucharadas de mantequilla derretida. Distribuyes casi toda la mezcla en 12 moldes para magdalenas. Mezcla una cucharada de azúcar morena, una cucharadita de canela y tres manzanas cortadas en cuadraditos. Corona tus muffins con esta masa, añadiendo lo que reservaste de la primera mezcla. Hornea durante 25 minutos (180°C) aproximadamente y listo.
















Pudin de calabaza

Este postre es el rey de los antioxidantes.

Ingredientes:
• Leche de almendras.
• Maizena.
• Canela.
• Nuez moscada.
• Jengibre.
• Clavo.
• Pimienta.
• Sirope de Arce.
• Extracto de vainilla.
• Calabaza.
• Sal.

Preparación:

Lleva a ebullición 360 ml de leche de almendras y agrega tres cucharadas de maizena. Reduce la temperatura y remueve (5 minutos aprox.). Retíralo del fuego y mezcla 6,25 gr de especias para tarta de calabaza (canela, jengibre, nuez moscada, clavo y pimienta de jamaica), 720 ml de sirope de arce, ½ cucharada de extracto de vainilla y un pellizco de sal. Cuando se enfríe, añade 420 gr de calabaza en lata. Para terminar, corona el pudin con unas galletitas de jengibre.
















Banana No-Split

Haz tu propio yogur helado, rico en proteínas y potasio.

Ingredientes:
• Bananas.
• Yogurt griego.
• Nuez moscada.
• Chocolate.

Preparación:

Corta dos bananas en rodajas y congélalas. En un bol, pon 180 gr de yogurt griego light, un pellizco de nuez moscada y bate todo con las bananas. Mete la mezcla en el congelador hasta que esté en su punto. Vuelve remover durante ½ minuto hasta conseguir una textura cremosa. Antes de servir el yogurt, decóralo con una rodaja de banana y con trocitos de cacahuete y chocolate.